Drunken Golden (醉金香, Zuijinxiang) চীনে উদ্ভাবিত একটি উন্নত টেবিল গ্রেপ (খাওয়ার আঙ্গুর) জাত। এর নামের অর্থ প্রায় “মাতাল করা সোনালি সুবাস”—অর্থাৎ এমন একটি আঙ্গুর যার সোনালি রং ও সুগন্ধ খুবই আকর্ষণীয়।
এর ইতিহাস সংক্ষেপে:
১৯৯০-এর দশকের শেষ দিকে থেকে ২০০০-এর দশকের শুরুতে চীনে উচ্চমানের সুগন্ধযুক্ত টেবিল আঙ্গুরের চাহিদা বাড়তে থাকে।
সেই সময়ে Zuijinxiang (Drunken Golden) জাতটি বাণিজ্যিকভাবে চাষ শুরু হয় এবং দ্রুত জনপ্রিয়তা লাভ করে।
২০০৭ সাল নাগাদ এই জাতের বীজবিহীন (seedless) উৎপাদন প্রযুক্তি নিয়ে গবেষণাপত্র প্রকাশিত হয় এবং পরবর্তীতে এর জন্য পেটেন্টও দাখিল করা হয়। এটি প্রমাণ করে যে তখন জাতটি ইতোমধ্যেই চীনে প্রতিষ্ঠিত একটি বাণিজ্যিক আঙ্গুরে পরিণত হয়েছিল।
কেন এত জনপ্রিয় হয়েছে?
সোনালি-হলুদ আকর্ষণীয় রং
১৮–২২°Bx বা তারও বেশি মিষ্টতা
শক্তিশালী Muscat ধরনের সুগন্ধ
বড় ও সুন্দর ফলের গুচ্ছ
বর্তমানে Drunken Golden চীনের পাশাপাশি কিছু অন্যান্য এশীয় দেশেও সীমিত পরিসরে চাষ করা হচ্ছে এবং প্রিমিয়াম টেবিল গ্রেপ হিসেবে পরিচিত।
প্রিমিয়াম টেবিল গ্রেপ বাজারে এর সুনাম বিবেচনা করলে এটি বিশ্বের শীর্ষ ১০–২০টি প্রিমিয়াম টেবিল আঙ্গুরের মধ্যে ধরা হয়। এটি বিশেষ করে চীনে অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং এর উচ্চ মিষ্টতা, Muscat সুগন্ধ ও সোনালি রঙের জন্য পরিচিত।
Reviews
There are no reviews yet.